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标题
Recent developments in xylooligosaccharides: Sustainable production, characterization, beneficial properties and applications
低聚木糖的最新进展:可持续生产、表征、有益性质和应用
相关领域
表征(材料科学) 可持续生产 生化工程 生产(经济) 化学 纳米技术 材料科学 工程类 经济 微观经济学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2024.115206 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Patrícia Beatriz Gruening de Mattos; Luciana Porto de Souza Vandenberghe; Kim Kley Valladares-Diestra; Lucia Carolina Ramos Neyra; Sabrina Nunes Vieira; et al
出版日期:2024-10-23
求助人
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