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标题
Multifunctional layer-by-layer smart film with betalains and selenium nanoparticles for intelligent meat freshness monitoring and preservation
具有甜菜色素和硒纳米颗粒的多功能逐层智能薄膜，用于智能肉类新鲜度监测和保存
相关领域
硒 图层（电子） 纳米颗粒 食品科学 纳米技术 化学 材料科学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142737
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142737 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Hafiz Nabeel Ahmad; Yueyuan Yong; Zikang Tang; Rui Li; Noshaba Munawar; et al
出版日期：2025-01-01
求助人
星黛没有兔 在 2025-01-17 11:05:01 发布自湖北，悬赏 10 积分
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