标题 |
Enzymatic esterification of rice bran oil and phytosterol in supercritical CO 2
超临界CO2条件下米糠油和植物甾醇的酶酯化反应
相关领域
植物甾醇
化学
米糠油
超临界流体
食品科学
脂肪酶
酯交换脂肪
麸皮
色谱法
生物化学
有机化学
原材料
酶
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Food Processing and Preservation 作者:Dianyu Yu; Tong Wang; Jun Chen; Honglin Tang; Dan Li; et al 出版日期:2019-06-17 |
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