Papain reduces chilling injury in green bell pepper (Capsicum annuum L.) by regulating the activity and gene expression of antioxidant enzymes

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标题	Papain reduces chilling injury in green bell pepper (Capsicum annuum L.) by regulating the activity and gene expression of antioxidant enzymes 木瓜蛋白酶通过调节抗氧化酶活性和基因表达减轻青椒冷害相关领域一年生辣椒抗氧化剂胡椒粉木瓜蛋白酶酶基因基因表达园艺茄科植物生物生物化学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2024.113159
DOI	10.1016/j.postharvbio.2024.113159 doi
其它	期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Zixin Lin; Junyan Shi; Hongshan Lü; Yaqi Zhao; Xuanqi Wang; et al 出版日期：2024-09-03
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