标题 |
Effects of phenolic acids on copigmentation and stability of anthocyanins in red-fleshed apple
相关领域
花青素
化学
氰化物
食品科学
没食子酸
颜料
羟基苯甲酸
抗氧化剂
天竺葵苷
酚酸
酚类
类黄酮
原儿茶酸
马维定
多酚
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备注 |
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DOI | |
求助人 |
coolguymcgee 在
2022-04-23 13:26:28 发布,悬赏 10 积分
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