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In-situ enzyme-initiated production of hexanal from sunflower oil and its release from double emulsion electrospun bio-active membranes
向日葵油原位酶引发生产己醛及其在双乳液电纺生物活性膜中的释放
相关领域
己醛
乳状液
葵花籽油
化学
膜
色谱法
甘油
静电纺丝
化学工程
食品科学
有机化学
生物化学
聚合物
工程类
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Alenka Ojstršek; Gabrijela Petek; Drago Kočar; Mitja Kolar; Silvo Hribernik; et al 出版日期:2024-11-01 |
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