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 Recent uses and applications of nuclear magnetic resonance, isotope ratio mass spectrometry and high-resolution mass spectrometry for authenticity and geographical origin of wines 核磁共振、同位素比质谱和高分辨率质谱在葡萄酒真实性和地理来源方面的最新用途和应用
相关领域
葡萄酒
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期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Mirella Mallmann Kercher; B.M. Caballero; Marcelo Maraschin; Sidnei Moura 出版日期：2024-12-21 |
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