Preparing water–resistant films using partially debranched potato starch and oleic acid

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标题	Preparing water–resistant films using partially debranched potato starch and oleic acid 部分脱支马铃薯淀粉和油酸制备防水膜相关领域油酸化学淀粉食品科学马铃薯淀粉抗性淀粉化学工程生物化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138825
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.138825 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Kun Woo Kim; Yu Jin Lee; Eun Young Park 出版日期：2024-12-01
求助人	阿巴阿巴在 2025-01-09 20:39:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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