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An alginate-based edible coating containing lactic acid bacteria extends the shelf life of fresh strawberry (Fragaria × ananassa Duch.)
一种含有乳酸菌的基于藻酸盐的可食用涂层延长了新鲜草莓的保质期(Fragaria × ananassa Duch。)
相关领域
保质期
食品科学
抗菌剂
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抗坏血酸
草莓
细菌
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化学
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生物
钠
园艺
遗传学
有机化学
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