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标题
Painting the picture of food colouring agents: Near-ubiquitous molecules of everyday life – A review
描绘食用色素的图景:日常生活中几乎无处不在的分子——综述
相关领域
持续性 人类健康 产品(数学) 业务 生化工程 纳米技术 工程类 生物技术 生物 医学 材料科学 生态学 环境卫生 几何学 数学
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104249 doi
其它 期刊:Trends in Food Science & Technology
作者:Hélder Pereira; Teresa Deuchande; Joana F. Fundo; T. M. Leal; Manuela Pintado; et al
出版日期:2023-11-13
求助人
菜菜子 在 2024-11-26 21:15:45 发布自陕西,悬赏 10 积分
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