<i>In Vitro</i> Studies on the Radical Scavenging Activity of Hulless Barley Pigment

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标题	<i>In Vitro</i> Studies on the Radical Scavenging Activity of Hulless Barley Pigment 去壳大麦色素清除自由基活性的体外研究相关领域清除颜料抗氧化剂 DPPH 羟基自由基超氧化物化学食品科学激进的有机化学酶
网址	https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.183-185.145
DOI	10.4028/www.scientific.net/amr.183-185.145 doi
其它	期刊：Advanced materials research 作者：Tao Zhao; Hong Yang; Yongfeng Li; Jing Xu; Mao Yu 出版日期：2011-01-01
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