Dual-modified starch nanoparticles containing aromatic systems with highly efficient encapsulation of curcumin and their antibacterial applications

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标题	Dual-modified starch nanoparticles containing aromatic systems with highly efficient encapsulation of curcumin and their antibacterial applications 高效包封姜黄素的含芳香体系双改性淀粉纳米粒子及其抗菌应用相关领域姜黄素化学纳米颗粒淀粉分散性抗菌活性纳米技术组合化学核化学有机化学材料科学生物化学细菌遗传学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111926
DOI	10.1016/j.foodres.2022.111926 doi
其它	期刊：Food research international 作者：Ruixia Wang; Xuyang Qin; Yanjin Du; Zhongguo Shan; Chao Shi; et al 出版日期：2022-12-01
求助人	未名水在 2024-07-27 23:49:20 发布自中国，悬赏 10 积分
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