Insight into the Interaction of Malondialdehyde with Rabbit Meat Myofibrillar Protein: Fluorescence Quenching and Protein Oxidation

已完结

文献求助详情

标题	Insight into the Interaction of Malondialdehyde with Rabbit Meat Myofibrillar Protein: Fluorescence Quenching and Protein Oxidation 丙二醛与兔肉肌原纤维蛋白相互作用的研究：荧光猝灭和蛋白质氧化相关领域丙二醛化学猝灭（荧光）肌原纤维变性（裂变材料）动力学生物化学氧化磷酸化食品化学生物物理学荧光色谱法核化学氧化应激反应机理催化作用物理绿色化学生物量子力学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/10/2044/pdf?version=168439...
DOI	10.3390/foods12102044 doi
其它	期刊：Foods 作者：Xiaosi Chen; Zhifei He; Zefu Wang; Hongjun Li 出版日期：2023-05-18
求助人	木木在 2023-11-10 22:14:40 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，让科研之路畅通无阻

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 笙璃完成签到，获得积分10

刚刚; 一袋薯片发布了新的文献求助10

刚刚; 毛小驴完成签到，获得积分10

刚刚; 木之木完成签到，获得积分10

刚刚; 认真的砖头发布了新的文献求助10

1秒前; 科研通AI5的应助被LHL采纳，获得10

1秒前; 小马甲的应助被国家栋梁采纳，获得10

1秒前; 细心的日记本发布了新的文献求助10

2秒前; wangdong的应助被呆萌谷兰采纳，获得10

2秒前; 冷傲板栗完成签到，获得积分10

2秒前; wwsybx完成签到，获得积分10

2秒前; 笙璃发布了新的文献求助10

2秒前; 彭于晏的应助被专一的书雪采纳，获得10

2秒前; 科研通AI5上传了应助文件

3秒前; JamesPei的应助被马骁采纳，获得10

3秒前; 要文献啊完成签到，获得积分10

3秒前; 深情安青上传了应助文件

4秒前; liu完成签到，获得积分10

4秒前; 李玲莹发布了新的文献求助30

4秒前; 枕安完成签到，获得积分10

4秒前; 宋子墨完成签到，获得积分10

4秒前; 端庄棉花糖完成签到，获得积分10

5秒前; 乐乐发布了新的文献求助20

5秒前; luoxuezhiyin完成签到，获得积分10

5秒前; csu_zs完成签到，获得积分10

5秒前; haralee完成签到，获得积分10

5秒前; 打打上传了应助文件

5秒前; 书生完成签到，获得积分10

6秒前; liu给liu的求助进行了留言

6秒前; 清脆的如凡完成签到，获得积分10

7秒前; 枕安发布了新的文献求助10

7秒前; georgia_qiao完成签到，获得积分10

7秒前; wanci的应助被西海岸的风采纳，获得10

7秒前; 科研通AI5上传了应助文件

8秒前; 孙二二发布了新的文献求助10

8秒前; Eason完成签到，获得积分10

8秒前; TT完成签到，获得积分10

9秒前; 呆萌棒棒糖完成签到，获得积分10

9秒前; 研友_LjbjzL发布了新的文献求助30

9秒前; 闻元杰完成签到，获得积分10

10秒前