Finite element modeling in heat and mass transfer of potato slice dehydration, nonisotropic shrinkage kinetics using arbitrary Lagrangian–Eulerian algorithm and artificial neural network - 科研通

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标题	Finite element modeling in heat and mass transfer of potato slice dehydration, nonisotropic shrinkage kinetics using arbitrary Lagrangian–Eulerian algorithm and artificial neural network 基于任意拉格朗日-欧拉算法和人工神经网络的马铃薯片脱水传热传质有限元模拟、非各向同性收缩动力学相关领域收缩率脱水有限元法欧拉路径传质动力学人工神经网络拉格朗日机械生物系统算法物理计算机科学热力学材料科学数学应用数学化学经典力学人工智能复合材料生物生物化学
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.14545
DOI	10.1111/jfpe.14545 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Rahul Das; K. Prasad 出版日期：2024-02-01
求助人	feifan123 在 2024-12-21 19:12:46 发布自上海，悬赏 10 积分
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