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 Differences in the structural properties of three OSA starches and their effects on the performance of high internal phase Pickering emulsions 三种OSA淀粉结构性质的差异及其对高内相Pickering乳液性能的影响
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yanxin Li; Honglang Liu; Yongqing Wu; Pan Li; Bing Du; et al 出版日期：2023-12-25 |
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