On the nature of coagulated tannins in astringent-type persimmon fruit after an artificial treatment of astringency removal

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标题	On the nature of coagulated tannins in astringent-type persimmon fruit after an artificial treatment of astringency removal 人工去涩处理后涩型柿子果实中凝结单宁的性质相关领域涩的化学柿子乙醇丹宁单宁酸缩合单宁植物食品科学原花青素生物多酚品味有机化学抗氧化剂
网址	https://doi.org/10.1016/0925-5214(96) 00016-6
DOI	10.1016/0925-5214(96)00016-6 doi
求助人	呐呐呐在 2025-03-09 12:59:34 发布自中国，悬赏 10 积分
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