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 Phenolic compounds and antioxidant capacities of bayberry juices 杨梅汁的酚类化合物及抗氧化能力
相关领域
化学
阿布茨
抗氧化剂
黄酮醇
食品科学
栽培
酚类
抗氧化能力
多酚
植物
DPPH
生物化学
生物
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期刊：Food Chemistry 作者：Zhongxiang Fang; Yuhuan Zhang; Yuan Lü; Guangpeng Ma; Jianchu Chen; et al 出版日期：2008-08-14 |
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