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标题
Encapsulation of tea polyphenols into high amylose corn starch composite nanofibrous film for active antimicrobial packaging
高直链淀粉复合纳米纤维膜包封茶多酚用于活性抗菌包装
相关领域
抗菌剂 聚乙烯醇 化学 淀粉 静电纺丝 复合数 活性包装 食品科学 直链淀粉 多酚 化学工程 食品包装 高分子化学 材料科学 聚合物 复合材料 有机化学 抗氧化剂 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.125245
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.125245 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Lei Chen; Fen Wu; Ming Xiang; Wenna Zhang; Qing-Xi Wu; et al
出版日期：2023-06-15
求助人
靓丽念薇 在 2024-12-02 14:24:13 发布自中国，悬赏 10 积分
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