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标题
Advances and prospective applications of 3D food printing for health improvement and personalized nutrition
3D食品打印在改善健康和个性化营养方面的进展及应用前景
相关领域
健康福利 食品科学 淀粉 原材料 食品技术 保健食品 食品 多学科方法 生物技术 业务 医学 化学 政治学 传统医学 生物 有机化学 法学
网址
DOI
10.1111/1541-4337.12849 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Anayansi Escalante‐Aburto; Grissel Trujillo‐de Santiago; Mario Moisés Álvarez; Cristina Chuck‐Hernández
出版日期:2021-10-12
求助人
chezi 在 2024-11-18 06:34:24 发布自江苏,悬赏 10 积分
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