发布文献求助
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
待确认
  • 文献求助详情
标题
Insights into the Pickering emulsions stabilized by yeast dietary fiber: Interfacial adsorption kinetics, rheological characteristics, and stabilization mechanisms
酵母膳食纤维稳定Pickering乳液的界面吸附动力学、流变特性和稳定机理
相关领域
皮克林乳液 流变学 动力学 吸附 化学工程 材料科学 纤维 酵母 化学 乳状液 复合材料 有机化学 生物化学 物理 量子力学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141924
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141924 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yaqiu Kong; Jieling Chen; Zehan Hong; Ruotong Guo; Qilin Huang
出版日期：2024-11-05
求助人
留胡子的画板 在 2025-01-09 18:00:47 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Recent Studies of Pickering Emulsions: Particles Make the Difference
  2. Evolution and critical roles of particle properties in Pickering emulsion: A review
  3. Palm olein-in-water Pickering emulsion stabilized by Fe3O4-cellulose nanocrystal nanocomposites and ...
  4. Inverse Pickering Emulsion Stabilized by Binary Particles with Contrasting Characteristics and Funct...
  5. Curcumin-loaded Pickering emulsion stabilized by insoluble complexes involving ovotransferrin–galli...
  6. Zein Colloidal Particles and Cellulose Nanocrystals Synergistic Stabilization of Pickering Emulsions...
  7. Factors that affect Pickering emulsions stabilized by mesoporous hollow silica microspheres
  8. Distinctive rheological properties of Pickering emulsions: from their origin to the applications
  9. A fluorescent pickering-emulsion stabilizer prepared using carbon nitride quantum dots and laponite ...
  10. Janus Particles Prepared by Pickering Emulsion Template
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 10小时前

    NexusExplorer NexusExplorer Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S030881462403574X-main.pdf (12.72 MB)

  • 10小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    18:00:53 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    18:00:49 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
    18:00:47 已向机器人发送请求

  • 10小时前

    留胡子的画板 留胡子的画板 求助人 Lv4 发起了本次求助

更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
7秒前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
11秒前
自强不息完成签到 ，获得积分10
32秒前
49秒前
所所的应助被标致的元柏采纳，获得10
50秒前
yi一一完成签到，获得积分10
1分钟前
wanci的应助被ly采纳，获得10
1分钟前
1分钟前
ly完成签到，获得积分10
1分钟前
1分钟前
李小猫发布了新的文献求助10
1分钟前
ly发布了新的文献求助10
1分钟前
贾南烟发布了新的文献求助10
1分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
2分钟前
2分钟前
缥缈嫣发布了新的文献求助10
2分钟前
3分钟前
缥缈嫣完成签到，获得积分10
3分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
4分钟前
4分钟前
SKD完成签到 ，获得积分10
4分钟前
4分钟前
4分钟前
鹏程万里完成签到，获得积分10
4分钟前
4分钟前
爱静静的应助被夏老师采纳，获得30
5分钟前
5分钟前
5分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
6分钟前
6分钟前
科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10
6分钟前
研友_VZG7GZ的应助被科研通管家采纳，获得10
6分钟前
大乐完成签到 ，获得积分10
6分钟前
6分钟前
Chunsong发布了新的文献求助10
6分钟前
SciGPT的应助被标致的元柏采纳，获得10
6分钟前
7分钟前
7分钟前
7分钟前
标致的元柏完成签到，获得积分10
8分钟前
高分求助中
Licensing Deals in Pharmaceuticals 2019-2024 3000
Cognitive Paradigms in Knowledge Organisation 2000
Effect of reactor temperature on FCC yield 2000
How Maoism Was Made: Reconstructing China, 1949-1965 800
Medical technology industry in China 600
Introduction to Spectroscopic Ellipsometry of Thin Film Materials Instrumentation, Data Analysis, and Applications 600
Promoting women's entrepreneurship in developing countries: the case of the world's largest women-owned community-based enterprise 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3311183
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2943918
关于积分的说明 8516715
捐赠科研通 2619290
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1432193
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 664520
邀请新用户注册赠送积分活动 649810
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通