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标题
Extrusion of a model sorghum-barley blend: Starch digestibility and associated properties
模型高粱-大麦混合物的挤压：淀粉消化率和相关性质
相关领域
挤出胀大 挤压 塑料挤出 淀粉 材料科学 水分 高粱 膨胀率 食品科学 复合材料 含水量 消化（炼金术） 农学 化学 生物 冶金 岩土工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2017.04.007
DOI
10.1016/j.jcs.2017.04.007 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Su Sin Koa; Xinglin Jin; Jing Zhang; P. A. Sopade
出版日期：2017-04-22
求助人
北风 在 2025-01-11 23:07:19 发布自中国，悬赏 10 积分
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