Carboxymethyl cellulose-based colorimetric sensor array incorporating ionic liquid-tuned anthocyanin and nano-silica coating for pork freshness monitoring

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标题	Carboxymethyl cellulose-based colorimetric sensor array incorporating ionic liquid-tuned anthocyanin and nano-silica coating for pork freshness monitoring 基于羧甲基纤维素的离子液体调节花青素和纳米二氧化硅涂层比色传感器阵列用于猪肉新鲜度监测相关领域羧甲基纤维素花青素涂层离子液体纤维素化学热稳定性食物腐败食品包装传感器阵列纳米传感器化学工程材料科学纳米技术食品科学有机化学计算机科学催化作用钠工程类机器学习生物细菌遗传学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110601
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110601 doi
求助人	彩虹毛毛虫在 2025-03-11 15:34:47 发布自浙江，悬赏 10 积分
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