Intestinal flora and endogenous vitamin synthesis

菌群(微生物学) 维生素 反刍动物 细菌 生物 微生物学 瘤胃 维生素k 食品科学 医学 生物化学 生态学 内科学 发酵 遗传学 作物
作者
Michael J. Hill
出处
期刊:European Journal of Cancer Prevention [Ovid Technologies (Wolters Kluwer)]
卷期号:6: S43-S45 被引量:482
标识
DOI:10.1097/00008469-199703001-00009
摘要

It is well established that the rumen microbial flora are a rich source of vitamins to the ruminant, and that the faecal bacterial flora are a major vitamin source for coprophagic rodents. There is also good evidence that the gut bacterial flora are a significant source of a range of vitamins to the human. In this paper evidence is presented that gut bacteria are a significant source of a range of vitamins, particularly those of the B group and vitamin K.
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