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A bio-cultural approach to the study of food choice: The contribution of taste genetics, population and culture

品味食物选择人口感知消费（社会学）特质生物心理学人口学医学食品科学社会学社会科学病理神经科学计算机科学程序设计语言

作者

Davide Risso,Cristina Giuliani,Marco Antinucci,Gabriella Morini,Paolo Garagnani,Sergio Tofanelli,Donata Luiselli

出处

期刊：Appetite [Elsevier]
日期：2017-03-31 卷期号：114: 240-247 被引量：35

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DOI：10.1016/j.appet.2017.03.046

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