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EFFECTS OF PROTEIN CONTENT ON THE DISTRIBUTION AND PROPERTIES OF RICE PROTEIN

大米蛋白 高蛋白 食品科学 分布（数学） 化学 生物 农学 数学 数学分析
出处
期刊：Nutrition Reviews [Oxford University Press]
日期：2009-04-27 卷期号：32 (3): 85-86
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1111/j.1753-4887.1974.tb06282.x
摘要
Effects of Protein Content on the Distribution and Properties of Rice Protein Get access Nutrition Reviews, Volume 32, Issue 3, March 1974, Pages 85–86, https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.1974.tb06282.x Published: 01 March 1974
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