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作者
Ge Xu,
Wujun You,
Benjamin Ndeshipanda Kashenye,
Huijuan Zheng,
Ruyi Li,
Qiuting Zhang,
Yaqiong Yang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-05
卷期号：464: 141908-141908
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141908
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