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Plasticization of gelatin/chitosan films with deep eutectic solvents and addition of Flos Sophora Immaturus extracts for high antioxidant and antimicrobial

弗洛斯 明胶 化学 抗菌剂 工业化学 抗氧化剂 壳聚糖 槐花 增塑剂 色谱法 共晶体系 超滤（肾） 有机化学 中医药 芦丁 医学 工程类 病理 生化工程 替代医学 合金
作者
Quanling Zhao,Xi Huang,Lijun Qian,N.C. Sun,Jing Wang,Jia‐Long Wen,Han Li,Jisheng Yang,Liuting Mo,T. K. Kwei,Zhiyong Qin
出处
期刊：Food Hydrocolloids [Elsevier]
日期：2024-10-01 卷期号：: 110752-110752
标识
DOI：10.1016/j.foodhyd.2024.110752
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