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Origin and evolution of organic acids during the ageing of Traditional Balsamic Vinegar
传统香醋陈酿过程中有机酸的来源与演变
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求助人暂未提供
DOI
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其它 Origin and evolution of organic acids during the ageing of Traditional Balsamic Vinegar. Industrie delle Bevande, 23: 569-574.
求助人
Alice 在 2024-12-20 13:26:39 发布自湖北，悬赏 10 积分
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