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标题
Profiling and quantification of isoflavones in soymilk from soy protein isolate using extracted ion chromatography and positive ion fragmentation techniques
萃取离子色谱法和正离子裂解法测定大豆分离蛋白乳中异黄酮的含量
相关领域
染料木素 化学 甘氨酸 异黄酮素 大豆黄酮 大豆苷 色谱法 串联质谱法 苷元 碎片（计算） 食品科学 质谱法 染料木素 糖苷 生物化学 有机化学 生物 内分泌学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.04.036
DOI
10.1016/j.foodchem.2007.04.036 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Daniel O. Otieno; Harry R. Rose; Nagendra P. Shah
出版日期：2007-01-01
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西一桉 在 2025-03-25 23:14:16 发布自北京，悬赏 10 积分
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1#60 小透明
16
440
2#26 nozero
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3#16 shinysparrow
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总排名
1#2226 nozero
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556
5560
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2010
8#351 36456657
170
1810
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6
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