发布文献求助
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整的填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
已完结
  • 文献求助详情
标题
Developing high resistant starch content rice noodles with superior quality: A method using modified rice flour and psyllium fiber
利用改性米粉和车前子纤维开发高抗淀粉含量优质米粉的方法
相关领域
木虱 米粉 食品科学 升糖指数 咀嚼度 抗性淀粉 淀粉 直链淀粉 纤维 膳食纤维 化学 数学 血糖性 生物技术 生物 有机化学 原材料 胰岛素
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132779
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.132779 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Xue Gong; Jiaxin Li; Zhigang Liu; Xuebing Xu; Aixia Wang; et al
出版日期：2024-06-01
求助人
Suaia 在 2024-12-19 21:40:55 发布自北京，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Lowering glycemic index of food by acarbose and Plantago psyllium mucilage.
  2. The effects of prebiotic bread containing oat ß-glucan and resistant starch on the glycemic index a...
  3. A Study on the Quality Characteristics of Fish Cakes Containing Rice Flour
  4. The Effects of Wheat Flour Addition on Retarding Retrogradation in Korean Rice Cakes(Karedduk)
  5. Preparation and Quality Characteristics of Rice Breads
  6. Quality Characteristics of Sulgiddeok with Different Commercial Rice Flours
  7. Exploring modified rice flour and supplementation approach to enhance resistant starch content: Visc...
  8. Effect of Egg and Microwave Baking on Quality of Rice-Flour Bread
  9. The influence of the addition of instant rice mash on the textural properties of rice bread
  10. 흑미를 첨가한 인절미의 품질 특성에 관한 연구
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
关注科研痛点，打通你的七经六脉
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
putao发布了新的文献求助10
1秒前
starry发布了新的文献求助10
2秒前
Linghu发布了新的文献求助10
3秒前
雪饼发布了新的文献求助10
4秒前
枝枝完成签到 ，获得积分10
5秒前
123发布了新的文献求助10
5秒前
8秒前
涨涨涨张完成签到 ，获得积分10
9秒前
木可发布了新的文献求助10
9秒前
从容芷容发布了新的文献求助200
11秒前
从容芷容的应助被long采纳，获得10
12秒前
12秒前
zzmm发布了新的文献求助10
12秒前
15秒前
科研通AI2S的应助被文房四宝采纳，获得10
15秒前
putao完成签到，获得积分10
18秒前
泥巴发布了新的文献求助10
19秒前
木可完成签到，获得积分20
20秒前
科研通AI2S的应助被丁可越采纳，获得10
21秒前
郑郑发布了新的文献求助10
22秒前
23秒前
24秒前
24秒前
FashionBoy的应助被wsh采纳，获得10
25秒前
思源的应助被谦让寄容采纳，获得10
26秒前
28秒前
科研通AI2S的应助被无情访琴采纳，获得10
28秒前
科研通AI2S的应助被无情访琴采纳，获得10
28秒前
28秒前
大模型的应助被无情访琴采纳，获得10
28秒前
YG-in发布了新的文献求助30
29秒前
30秒前
chenxx发布了新的文献求助10
31秒前
33秒前
33秒前
徐个愿吧完成签到 ，获得积分10
34秒前
天天快乐的应助被当当采纳，获得30
35秒前
威武书桃发布了新的文献求助10
36秒前
uwu完成签到 ，获得积分10
36秒前
谦让寄容发布了新的文献求助10
38秒前
高分求助中
歯科矯正学 第7版（或第5版） 1004
Semiconductor Process Reliability in Practice 1000
Smart but Scattered: The Revolutionary Executive Skills Approach to Helping Kids Reach Their Potential (第二版) 1000
Nickel superalloy market size, share, growth, trends, and forecast 2023-2030 600
GROUP-THEORY AND POLARIZATION ALGEBRA 500
Mesopotamian divination texts : conversing with the gods : sources from the first millennium BCE 500
Days of Transition. The Parsi Death Rituals(2011) 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 催化作用 物理化学 免疫学 量子力学 细胞生物学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3234378
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 2880736
关于积分的说明 8216789
捐赠科研通 2548319
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1377665
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 647925
邀请新用户注册赠送积分活动 623304
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通