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  Phenolic, sugar and acid profiles and the antioxidant composition in the peel and pulp of peach fruits 桃果皮和果肉中酚、糖和酸的含量及抗氧化成分
相关领域
化学
黄酮醇
抗坏血酸
食品科学
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期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Fayza Saidani; Rosa Giménez; C. Aubert; Guillaume Chalot; J.A. Betrán; et al 出版日期：2017-04-28 |
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