标题 |
Thiamine oxidative transformations catalyzed by copper ions and ascorbic acid
铜离子和抗坏血酸催化硫胺素氧化转化
相关领域
化学
抗坏血酸
硫胺素
超氧化物
激进的
生物化学
无机化学
酶
食品科学
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