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标题
Effects of glycerol and thymol on physical, mechanical, and thermal properties of corn starch films
甘油和麝香草酚对玉米淀粉膜物理、力学和热性能的影响
相关领域
甘油 百里香酚 淀粉 化学 极限抗拉强度 食品科学 热稳定性 化学工程 溶解度 核化学 材料科学 复合材料 有机化学 精油 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.105884
AI链接 edu.mydoi.org
DOI
10.1016/j.foodhyd.2020.105884 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Norhazirah Nordin; Siti Hajar Othman; Suraya Abdul Rashid; Roseliza Kadir Basha
出版日期：2020-09-01
求助人
yk 在 2024-12-04 13:44:04 发布，悬赏 10 积分
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