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标题
Effect of L-Arginine on Maintaining Storage Quality of the White Button Mushroom (Agaricus bisporus)
L-精氨酸对双孢蘑菇贮藏品质的影响
相关领域
双孢蘑菇 蘑菇 蘑菇 采后 褐变 食品科学 丙二醛 交货地点 化学 保质期 生物 精氨酸 生物化学 园艺 抗氧化剂 氨基酸
网址
DOI
10.1007/s11947-018-2232-0 doi
其它 期刊:Food and Bioprocess Technology
作者:Beibei Li; Yang Ding; Xiuli Tang; Guoyi Wang; Shujuan Wu; et al
出版日期:2019-01-11
求助人
独特的山槐 在 2024-07-23 22:51:54 发布自河北,悬赏 10 积分
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