Anti-inflammatory and antioxidant effects of curcumin based on an evaluation of water-soluble technology

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标题	Anti-inflammatory and antioxidant effects of curcumin based on an evaluation of water-soluble technology 基于水溶性技术评价姜黄素的抗炎和抗氧化作用相关领域姜黄素抗氧化剂化学药理学传统医学食品科学生物化学医学
网址	https://doi.org/10.9721/kjfst.2024.56.1.22 AI链接 doi.orgdoi.org
DOI	10.9721/kjfst.2024.56.1.22 doi
其它	期刊：Korean Journal of Food Science and Technology 作者：Hyoung-Suk Seo; Jihee Yoon; Jeong-Ihn Suh; Myung‐Hwa Kang; Su‐Hyun Chun 出版日期：2024-02-29
求助人	研友_Z1eDgZ 在 2025-03-09 11:05:09 发布自湖南，悬赏 10 积分
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