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标题
Monoglyceride self-assembly structures as delivery vehicles
作为递送载体的单甘油酯自组装结构
相关领域
单甘酯 美拉德反应 化学 水溶液 药物输送 纳米技术 自组装 分子 有机化学 材料科学 脂肪酸
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2005.12.012
DOI
10.1016/j.tifs.2005.12.012 doi
其它 期刊：Trends in Food Science & Technology
作者：Laurent Sagalowicz; Martin E. Leser; Heribert J. Watzke; Martin Michel
出版日期：2006-03-14
求助人
崔西周 在 2024-12-23 11:10:46 发布自贵州，悬赏 10 积分
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