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 Dynamic Water Mobility in Sea Cucumber (Stichopus japonicas) During Drying Process Assessed by LF-NMR and MRI in situ LF-NMR和原位MRI对海参干燥过程中水分动态迁移率的评价
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期刊：International Journal of Food Engineering 作者：Xiu Zang; Yinxue Zu; Zhijian Tan; Kexin Xia; Yukun Song; et al 出版日期：2017-07-07 |
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