标题 |
Multidimensional analysis of wheat original crucial endogenous enzymes driving microbial communities metabolism during high-temperature Daqu fermentation
高温大曲发酵过程中驱动微生物群落代谢的小麦原始关键内源酶的多维分析
相关领域
发酵
微生物
淀粉酶
食品科学
酶
生物
代谢途径
新陈代谢
微生物代谢
生物化学
化学
细菌
遗传学
|
网址 | |
DOI | |
求助人 | |
下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|