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 Gelatin nanofibers with black elderberry, Au nanoparticles and SnO2 as intelligent packaging layer used for monitoring freshness of Hake fish 以黑接骨木、金纳米粒子和SnO2为智能包装层的明胶纳米纤维在无须鳕新鲜度监测中的应用
相关领域
明胶
纳米纤维
哈克
傅里叶变换红外光谱
材料科学
纳米颗粒
活性包装
图层（电子）
化学工程
化学
食品包装
纳米技术
食品科学
鱼
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期刊：Food Chemistry 作者：Turgay Çetinkaya; Fatih Bildik; Filiz Altay; Zafer Ceylan 出版日期：2024-03-01 |
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