发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Photooxidation of Tryptophan Leading to 2-Aminoacetophenone - A Possible Reason for the Untypical Aging Off-flavor in Wine
色氨酸光氧化生成2-氨基苯乙酮——葡萄酒非典型陈化异味的可能原因
相关领域
葡萄酒 化学 色氨酸 溶菌酶 核黄素 风味 酒石酸 亚硫酸盐 食品科学 辐照 生物化学 氨基酸 物理 核物理学 柠檬酸
网址
http://dx.doi.org/10.1111/php.12321
DOI
10.1111/php.12321 doi
求助人
午夜煎饼 在 2025-03-05 15:01:48 发布自北京，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研小民工的应助被fdwonder采纳，获得30
2秒前
丝芙兰完成签到 ，获得积分10
7秒前
赘婿的应助被Jello采纳，获得10
7秒前
靓丽紫真完成签到 ，获得积分10
8秒前
10秒前
迟大猫的应助被swordlee采纳，获得10
11秒前
jyy的应助被swordlee采纳，获得30
11秒前
12秒前
14秒前
Hermen发布了新的文献求助30
14秒前
北方的舟发布了新的文献求助10
18秒前
无wu发布了新的文献求助10
18秒前
20秒前
一勺四季完成签到 ，获得积分10
21秒前
CodeCraft的应助被向阳而生o采纳，获得10
22秒前
难得糊涂发布了新的文献求助10
23秒前
完美世界的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
无wu完成签到，获得积分20
26秒前
26秒前
Hermen完成签到，获得积分10
26秒前
脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
科目三的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
Owen的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
今后的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
26秒前
无花果的应助被科研通管家采纳，获得10
26秒前
科目三的应助被科研通管家采纳，获得10
27秒前
科研通AI5的应助被科研通管家采纳，获得10
27秒前
Gauss的应助被科研通管家采纳，获得50
27秒前
Akim的应助被科研通管家采纳，获得10
27秒前
27秒前
潘木白完成签到，获得积分10
28秒前
NexusExplorer的应助被杜拉拉采纳，获得20
29秒前
orixero的应助被闪闪的MX采纳，获得10
29秒前
乙醇完成签到 ，获得积分10
31秒前
31秒前
Oatmeal5888发布了新的文献求助10
32秒前
我是老大的应助被靓仔采纳，获得10
35秒前
高分求助中
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 3000
Production Logging: Theoretical and Interpretive Elements 2700
Introduction to Micromechanics and Nanomechanics 2nd Edition 1000
Kelsen’s Legacy: Legal Normativity, International Law and Democracy 1000
Ensartinib (Ensacove) for Non-Small Cell Lung Cancer 1000
Unseen Mendieta: The Unpublished Works of Ana Mendieta 1000
Crystal structures of UP2, UAs2, UAsS, and UAsSe in the pressure range up to 60 GPa 650
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 基因 遗传学 物理化学 催化作用 量子力学 光电子学 冶金
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3536184
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3114359
关于积分的说明 9316166
捐赠科研通 2812306
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1544910
邀请新用户注册赠送积分活动 719686
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 711531
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通