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作者
Kutlu ÇEVİK,
Mehmet Horzum,
Hamza Alaşalvar,
Hasan Yalçın,
Mahmut Doğan
出处
期刊:
Food and Bioprocess Technology
[Springer Nature]
日期:2023-02-18
卷期号:16 (8): 1716-1727
被引量:2
标识
DOI:10.1007/s11947-023-03031-2
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