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Improvement of collagen self-assembly and thermal stability in the presence of trehalose

化学 海藻糖 热稳定性 自组装 化学工程 高分子化学 生物化学 有机化学 工程类
作者
Juntao Zhang,Yaozhi Huang,Wei Liu,Lvqin Xie,Benmei Wei,Chengzhi Xu,Yuling Xu,Mingming Zheng,Haibo Wang
出处
期刊：New Journal of Chemistry [The Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01 卷期号：46 (19): 9264-9271 被引量：4
标识
DOI：10.1039/d2nj00677d
摘要
Trehalose, as a compatible osmolyte, can stabilize collagen and is beneficial to the self-assembly and mechanical properties of its products.
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