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Expression enhancement in brown adipose tissue of genes related to thermogenesis and mitochondrial dynamics after administration of pepsin egg white hydrolysate

产热 水解物 白色脂肪组织 胃蛋白酶 脂肪组织 褐色脂肪组织 白色（突变） 线粒体 产热素 生物 内分泌学 内科学 化学 生物化学 基因 酶 医学 水解
作者
Silvia Moreno-Fernández,Marta Garcés‐Rimón,José Antonio Uranga,Julien Astier,Jean‐François Landrier,Marta Miguel
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2018-01-01 卷期号：9 (12): 6599-6607 被引量：8
链接
archives-ouvertes.fr inrae.fr nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c8fo01754a
摘要
Pepsin egg white hydrolysate enhanced mitochondria proliferation on brown adipose tissue and thermogenesis. Reduced body weight and adiposity were observed.
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