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Evaluation of the effect of dietary supplementation with Allium mongolicum regel bulb powder on the volatile compound and lipid profiles of the longissimus thoracis in Angus calves based on GC–IMS and lipidomic analysis
基于GC-IMS和脂质组学分析评价日粮补充蒙古葱球茎粉对安格斯犊牛胸最长肌挥发性化合物和脂质分布的影响
相关领域
胸最长肌 灯泡 葱 食品科学 生物 化学 园艺 温柔
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S259015752...
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101820 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Wangjing Liu; Huixia Gao; Jianjian He; Aihuan Yu; Chenxu Sun; et al
出版日期：2024-09-10
求助人
152455 在 2024-11-27 19:20:47 发布自山东，悬赏 10 积分
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