Genipin: A natural blue pigment for food and health purposes

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标题	Genipin: A natural blue pigment for food and health purposes 京尼平：一种用于食品和健康的天然蓝色色素相关领域京尼平颜料栀子花天然食品食品科学化学有机化学医学病理中医药替代医学壳聚糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2017.06.018
DOI	10.1016/j.tifs.2017.06.018 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Iramaia Angélica Neri-Numa; Marina Gabriel Pessôa; Bruno Nicolau Paulino; Gláucia María Pastore 出版日期：2017-06-27
求助人	小蜗牛在 2024-12-21 15:56:10 发布自贵州，悬赏 10 积分
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