| 标题 |
 Microbiological and biochemical performances of six yeast species as potential starter cultures for wet fermentation of coffee beans 六种酵母作为咖啡豆湿发酵潜在发酵剂的微生物和生化性能
相关领域
发酵
食品科学
开胃菜
果胶酶
酵母
异戊醇
纤维素酶
乙醛
化学
发酵剂
淀粉酶
乙醇
乙醇发酵
水解
植物
生物
酒
生物化学
酶
细菌
乳酸
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：LWT 作者：Hosam Elhalis; Julian Cox; Damian Frank; Jian Zhao 出版日期：2020-10-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
杳鸢
张益萌
丰知然
个性的紫菜
yar
彭于彦祖
劲秉
方赫然
我不爱池鱼
模糊中正
pluto
wqqwd
手机
良辰
萧水白
cocolu
Billy
tuanheqi
从容芮
123
皖公网安备34019202002308
