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标题
Factors contributing to the yield of exopolysaccharide by lactic acid bacteria
影响乳酸菌胞外多糖产量的因素
相关领域
乳酸 细菌 发酵 食品科学 糖 产量（工程） 多糖 化学 生物技术 生物化学 生物 材料科学 遗传学 冶金
网址
https://en.cnki.com.cn/Article_en/CJFDTotal-SSPJ201409010.ht...
AI链接 cnki.com.cn
DOI
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其它 期刊：Food Science and Technology International
作者：HU Pan-pa
出版日期：2014-01-01
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自然的依丝 在 2024-11-24 19:34:41 发布自北京，悬赏 10 积分
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