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 Synbiotic Sapota-do-Solimões (Quararibea cordata Vischer) Juice Improves Gut Microbiota and Short-Chain Fatty Acid Production in an In Vitro Model 合生元Sapota-do-Solimões（Quararibea cordata Vischer）果汁在体外模型中改善肠道微生物群和短链脂肪酸的产生
相关领域
食品科学
发酵
益生元
干酪乳杆菌
厚壁菌
生物
丁酸
肠道菌群
放线菌门
脂肪酸
粪便
化学
生物化学
微生物学
16S核糖体RNA
基因
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期刊：Probiotics and Antimicrobial Proteins 作者：Rhonyele Maciel da Silva; Brenda Novais Santos; Francisca Andréa da Silva Oliveira; Elenilson G. Alves Filho; Thatyane Vidal Fonteles; et al 出版日期：2023-10-22 |
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