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Construction of carboxymethyl konjac glucomannan/chitosan complex nanogels as potential delivery vehicles for curcumin
羧甲基魔芋葡甘露聚糖/壳聚糖复合纳米凝胶作为姜黄素潜在载体的构建
相关领域
壳聚糖 姜黄素 傅里叶变换红外光谱 Zeta电位 化学 生物高聚物 纳米凝胶 葡甘露聚糖 化学工程 材料科学 核化学 高分子化学 药物输送 纳米技术 有机化学 聚合物 纳米颗粒 食品科学 生物化学 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130242
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130242 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Chunhua Wu; Jishuai Sun; Haixin Jiang; Yuanzhao Li; Jie Pang
出版日期：2021-05-28
求助人
个性的振家 在 2025-02-23 15:18:39 发布自云南，悬赏 10 积分
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