Effect of puffing treatment on volatile components of green tea explored by gas chromatography–mass spectrometry and gas chromatography-olfactometry

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标题	Effect of puffing treatment on volatile components of green tea explored by gas chromatography–mass spectrometry and gas chromatography-olfactometry 气相色谱-质谱和气相色谱-嗅觉法探讨膨化处理对绿茶挥发性成分的影响相关领域嗅觉测定气相色谱法色谱法化学质谱法气相色谱-质谱法二维气体
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101746
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101746 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Leyin Cui; Xin Wang; Changxu He; Zhengquan Liu; Jin Liang 出版日期：2024-08-16
求助人	杨凡在 2024-10-16 11:44:10 发布自云南，悬赏 10 积分
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